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[버밍엄 한글학교] 한국 거리 음식 소개 및 꽈배기 만들기 체험
2024년 12월 7일, 3~4교시에 한글학교 학생들, 학부모 자원봉사자와 선생님 등 54명이 모여 한국 거리 음식 소개, 거리 음식의 장점 및 영상 시청, 꽈배기 만들기 체험을 진행했습니다.
한국의 대표적인 거리 음식(떡볶이, 어묵, 호떡, 꽈배기 등)에 대한 소개와 그에 얽힌 문화적 배경을 설명했습니다. 학생들은 음식을 보며 ‘반죽하다’, ‘튀기다’, ‘계피’ 등 주요 단어를 자연스럽게 배우고, 한국 사람들이 선호하는 거리 음식과 거리 음식의 장점에 대해 질문과 대답 시간을 가졌습니다.
꽈배기 만들기 체험을 위해 밀가루, 설탕, 이스트, 우유, 계피 가루 등 필요한 재료와 조리 도구를 준비하였고, 한미영 강사님께서 미리 숙성된 반죽을 준비하여 시간을 절약하였습니다. 학생들은 먼저 준비해온 위해 앞치마를 착용하고 손을 씻은 후 체험을 시작하였습니다. 강사님의 시연에 따라, 선생님과 학부모님의 도움을 받아 꽈배기 모양을 만들어 보았습니다. 반죽을 나누어 협동심을 발휘하며 모양을 완성해 보기도 했지만, 생각처럼 쉽지는 않았습니다. 기름을 사용하여 튀기는 과정은 안전을 위해 선생님과 학부모님이 진행하였습니다. 유치부 학생들은 꽈배기 모양을 만들기 어려워 빵틀을 이용해 동그라미, 세모, 하트 모양으로 창의력을 발휘하였습니다.
이번 체험에서 학생들은 한국 음식 문화와 관련된 단어를 배우고 직접 만든 음식을 통해 한국의 거리 음식 문화에 대한 느낌을 공유하였습니다.
